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商品說明
品名:TV熱銷超實用免針線方便鈕釦(8入/組)
每組內含:黑色2入+咖啡色2入+米白色2入+銀色2入
尺寸:約直徑1.5cm
材質:ABS、不鏽鋼
重量:約90g
產地:中國
注意事項:本產品外盒為破壞式包裝,拆封後無法恢復原狀,經拆封或使用,恕不退換貨
※商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準
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奧運/狂賀!射下義大利 中華射箭女團獲銅牌! 2016年8月8日 上午4:08
工商時報【姚舜】
精品牛肉麵因成旅觀光在台北市大安區開設〈總裁牛肉麵〉新餐廳,再度成為市場討論話題,因應全新市場競爭環境加上為開拓更廣泛客群,晶華麗晶酒店集團開在台北微風信義4樓的〈晶華冠軍牛肉麵坊〉,即日起推出6款全新美味卻「非典型」麵食,並與菜單上原有的〈晶華冠軍牛肉麵〉一起「應戰」。為了衝買氣,〈晶華冠軍牛肉麵坊〉更推出優惠活動促銷,即日起至8月21日周一至周五下午3點至5點前往消點用6款新麵,即可享有「買一送一」每日限量優惠。
牛肉麵是「台灣原生美食」,只是牛肉麵在台灣,從來沒有「標準味道」,故市場牛肉麵館或牛肉麵店,百家百味、各擅勝場。也因為如此,〈晶華冠軍牛肉麵坊〉推出的全新6款亞洲風麵食中,包括〈重慶水煮牛肉麵〉、〈新加坡叻沙牛肉麵〉與〈首爾泡菜牛肉麵〉,以及〈首爾泡菜牛肉麵〉等4款麵是從亞洲傳統著名美食中擷取精華創作出的牛肉麵,除極富創意,亦兼顧美味。
〈晶華冠軍牛肉麵坊〉的3款創意牛肉麵具有幾項共同特色:
1、所有的湯頭都是以牛肉高湯作基底,再融入其它醬料熬煮,故滋味鮮香濃郁。
2、每碗牛肉麵中的牛肉都採用美國Prime級去骨牛小排的肉片,沾上蛋清後再用滾燙熱湯沖熟,口感鮮嫩滑潤,與傳統牛肉麵中的紅燒牛腱或牛腩截然不同。
3、每碗麵中除牛肉與麵條外,並搭配多樣食材,除亮眼繽紛,並豐富了口感層次。
4、每碗麵中搭配的食材有多樣鮮蔬,故使每碗麵的營養亦更均?。同時這些食材都很「吸汁」,而不會讓麵與配料宛如「陌生人」般橋歸橋、路歸路的不協調。
5、每碗麵均用大碗盛裝上桌,料豐湯足、賣相大器,很能誘發食慾。
以〈重慶水煮牛肉麵〉為例,其湯頭是用牛骨高湯與爆用紅油與花椒油爆香的蒜頭,以及乾辣椒和辛香料熬煮製成,味道鮮香麻辣,且熬牛骨湯時加入洋蔥與青蔥,故帶有微微甘甜,味道與重慶經名菜〈水煮魚〉有幾分神似。
〈重慶水煮牛肉麵〉除有美國Prime級牛小排肉片外,並搭配有溏心蛋、金針菇、青紅菜、銀芽和油條碎,口感層次豐富。麵煮熟離鍋前並灑了少許紅油、花椒粉與白芝麻粒,更增香麻。
〈東京咖哩牛肉麵〉的湯頭是用牛骨高湯與日式咖哩與蘋果泥勾兌熬煮,除牛肉外並搭配了馬鈴薯、胡蘿蔔、銀芽、炸茄子和溏心蛋,並灑了少許蔥花,此「配菜邏輯」完全照著日式咖哩飯走,所以味道與口感均勻協調。
〈首爾泡菜牛肉麵〉湯頭是在牛骨高湯中加了韓國泡菜及爆香蔥段與薑絲和紅辣椒等調味料熬煮,碗內配菜除有泡菜、豆芽、四季豆和溏心蛋外,並有條狀韓式炸年糕,彈Q口感為這碗麵加分不少。
〈新加坡叻沙牛肉麵〉是主廚張進安從「新加坡10大必嚐美食」之一的〈叻沙〉延伸變化而來。這碗麵的湯頭是用蝦膏、南薑和香茅加入椰奶和蛤蠣與明蝦熬煮而成,湯頭濃醇且充滿椰香並帶有辣味。
有別其它幾款牛肉麵用細麵條,為了更方面吸汁,〈新加坡叻沙牛肉麵〉改用口感Q彈的寬板麵條,配菜則有豆芽、油豆腐、長江豆、魚蛋丸和鍋巴,成菜上桌,風味與傳統〈星洲叻沙〉有過之而無不及。
〈東坡肉沾麵〉是為不吃牛肉的朋友研發的新麵食,厚切呈現東坡肉醬色油光汪汪,內蘊濃香紹興酒香。乾拌麵條上另排了龍鬚菜、銀芽、酸菜與雲耳,以及一半生半熟的溫泉蛋。吃食時蛋戳破以流出的蛋液拌麵與食材,更增滑潤口感與蛋香,也是一精心構思烹調的美味麵食。
INDEX
●晶華冠軍牛肉麵坊
地址︰台北市忠孝東路五段68號(微風信義)4樓
電話︰02-87868799
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