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梅干扣肉

看似簡單的梅干扣肉,想做得好吃又下飯得花一番功夫!優質的梅干香氣十足且風味濃厚,與扣肉費時熬煮至軟綿入口即化,鹹香味美讓您吃得大呼過癮。



脆皮油雞

這是來店必點的一道菜色!獨特工法將油雞做到外皮帶脆不油膩,肉質鮮嫩不乾柴,單獨吃清爽且鮮甜,沾上客家桔醬一起吃增添果香與甜度,風味更是雋永迷人。



客家小炒

大火快炒的客家小炒,炒出的魷魚香脆帶有彈性,不會乾巴巴死硬不好咬,搭配辛香的蔥段一起入口,不僅更襯托出魷魚的甜味,還讓滋味變得更加清甜順口。

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陳年菜脯雞湯





客家封肉



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蒜燒豆腐魚



紅糟蒸肉



和風過貓



苦瓜鹹蛋



糖醋魚



芋香豬腳湯





辣汁牛肉



【老地方客家菜】?歡迎回到老地方品嚐老味道

老闆喜歡蒐集古物,也樂於分享懷舊的氣氛給每位來到此的客人,讓您像是回到自己的記憶中的老地方,現場提供多樣傳統的客家菜色,嚴選新鮮食材遵循古法料理,每一口都吃得到店家滿滿的用心。







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以下給大家提供一則新聞,來關心一下時事~~

奧運/狂賀! 許淑淨舉出里約奧運台灣第一金!2016年8月8日 上午3:53

奧運/狂賀!射下義大利 中華射箭女團獲銅牌! 2016年8月8日 上午4:08

鉅亨網編譯許光吟 綜合外電《Zerohedge》報導,里昂證券 (CLSA) 知名分析師 Chris Wood 在英國脫歐之後的一份研究報告指出,在英國決定脫離歐盟之後,英國絕對不會是日後的市場「地雷」,Chris Wood 直指,意大利其實才是全球皆需慎防的「原子彈」。里昂證券分析師 Chris Wood 在一份研究報告中表示,歐盟內部當前危機根本就不是英國脫歐,反倒是意大利的銀行業危機,意大利總理 Matteo Renzi 已於本週四處奔走,尋求歐盟政府對意大利銀行業援手 400 億歐元的銀行業重組基金。而 Matteo Renzi 此一動作恐怕也已違反了歐盟最新的監管規定,歐盟目前明令,在銀行股東或債權人出手求援之前,來自納稅人的稅金不得用來救援銀行業。目前意大利銀行業正深陷嚴重的不良貸款危機之中,如下圖所示,目前意大利銀行業不良貸款佔 GDP 之比重,已自 2007 年 6% 一路飆升至 2015 年底的 20%;而該國銀行業不良貸款佔總放貸規模之比重,亦自 2007 年的 6% 快速上漲至 20158 年底的 18%,意大利銀行業當前的財務狀況可以說是危機四伏。隨著意大利銀行業不良貸款的雪球越滾越大,意大利的金融股指數也再度刷新自 2012 年以來的新低水位,統計今年以來意大利金融股跌幅已逾 65%,一場繼希臘之後的歐債危機,正在英國脫歐議題的背後暗暗蠢動。據此前《路透社》今年一月下旬時估算,由於意大利不良貸款比率持續攀升,估計意大利銀行業約有高達 2000 億歐元 (約合 2180 億美元) 的貸款恐怕將出現違約,無法順利收回貸款。市場人士表示,意大利歷史最悠久的西雅那銀行 (Monte dei Paschi) 將會是這波不良貸款風暴中的最大苦主,估計西雅那銀行佔據不良貸款總額之比重已高達 20%。據市場分析師透過?量銀行財務狀況的指標:德州比率 (Texas ratio) 估算,統計至今年一月下旬為止,意大利銀行業的德州比率平均約落在 105%,對比歐元區的均值來看,歐元區銀行業至一月下旬時的德州比率僅約在 50% 上下。 (註:德州比率為銀行的不良資產總和與實質資產加上壞帳準備金之比值,當該比率超越 100% 時,該銀行的破產風險越大。)華爾街投資銀行摩根大通 (JP Morgan) 在此前亦曾經對意大利銀行股發出警告,建議投資人盡量避開意大利的銀行類股。 延伸閱讀:? 不良貸款風暴越滾越大!意大利將是下一個希臘?? 葛洛斯:英國脫歐恐衝擊市場 法國意大利恐跟進







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